Easy Veggie Tonight Dahl

met quinoa en paksoi

Bereidingstijd

15 Minuten

Niveau

Eenvoudig

Voor

2 personen

Ingrediënten voor 2 personen

  • 1 pot Easy Veggie Tonight Dahl
  • 150 gram quinoa
  • 100 gram verse bladspinazie
  • 2 stuks paksoi
  • 1 bos bosui
  • 50 gram geroosterde cashewnoten

TIP! Probeer ook eens met een vleesvervanger zoals plantaardige kipstukjes.

 

Bereiding:

Stap 1

Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Stap 2

Giet de quinoa af in een zeef. Doe het geheel daarna weer terug in de pan en roer de spinazie door de warme quinoa.

Stap 3

Snijd de paksoi en de bosui in de lengte door midden. Wok deze kort in een pan tot dat ze gaar zijn.

Stap 4

Verwarm de Dahl saus onder af en toe roeren gedurende 3 tot 4 minuten op middelhoog vuur.

Stap 5

Verdeel de quinoa en de saus over 2 borden, maak de Dahl af met de gewokte groente. Garneer de gerechten af met cashewnoten.

Ingrediënten voor 2 personen

  • 1 pot Easy Veggie Tonight Dahl
  • 150 gram quinoa
  • 100 gram verse bladspinazie
  • 2 stuks paksoi
  • 1 bos bosui
  • 50 gram geroosterde cashewnoten

TIP! Probeer ook eens met een vleesvervanger zoals plantaardige kipstukjes.

]

Stap 1

Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking.

]

Stap 2

Giet de quinoa af in een zeef. Doe het geheel daarna weer in de pan op laag vuur. Roer de spinazie door de warme quinoa.

]

Stap 3

Snijd de paksoi en de bosui in de lengte door midden. Wok deze kort in een pan tot dat ze gaar zijn.

]

Stap 4

Verwarm de Dahl saus onder af en toe roeren gedurende 3 tot 4 minuten op middelhoog vuur.

]

Stap 5

Verdeel de quinoa en de saus over 2 borden, maak de Dahl af met de gewokte groente. Garneer de gerechten af met cashewnoten.

Deel dit recept met vrienden