Chicken Tonight Zoetzuur

met kip, winterwortel, peper en noten

Chicken Tonight Zoetzuur

met kip, winterwortel, peper en noten

Bereidingstijd

15 Minuten

Niveau

Eenvoudig

Voor

2 personen

Bereidingstijd

15 Minuten

Niveau

Eenvoudig

Voor

2 personen

Ingrediënten voor 2 personen

  • 1 pot Chicken Tonight Zoetzuur (ongeveer een halve pot)
  • 1 kleine winterwortel in plakjes gesneden
  • 30 gram olie of boter
  • 1/2 rode peper, fijngesneden
  • 2 kipfilets, in kleine stukjes gesneden
  • 100 gram gekookte rijst
  • 30 gram noten, pinda’s of cashewnoten doen het prima
  • Eventueel verse peterselie

Bereiding:

Stap 1

Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking gaar.

Stap 2

Bak de in plakjes gesneden wortel in de boter of olie totdat deze bijna gaar is.

Stap 3

Voeg dan de in kleine stukjes gesneden kip toe en bak het totdat de kip gaar is.

Stap 4

Voeg vervolgens de zoetzuur met perziksaus toe en verwarm het geheel onder af en toe roeren gedurende 3 tot 4 minuten op middelhoog vuur.

Stap 5

Serveer met de warme rijst

Stap 6

Voeg als laatste de noten, rode peper en peterselie toe.

Stap 7

Serveer eventueel met een groene salade

Bereiding:

Ingrediënten voor 2 personen

  • 1 pot Chicken Tonight Zoetzuur (ongeveer een halve pot)
  • 1 kleine winterwortel in plakjes gesneden
  • 30 gram olie of boter
  • 1/2 rode peper, fijngesneden
  • 2 kipfilets, in kleine stukjes gesneden
  • 100 gram gekookte rijst
  • 30 gram noten, pinda’s of cashewnoten doen het prima
  • Eventueel verse peterselie
]

Stap 1

Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking gaar.

]

Stap 2

Bak de in plakjes gesneden wortel in de boter of olie totdat deze bijna gaar is.
]

Stap 3

Voeg dan de in kleine stukjes gesneden kip toe en bak het totdat de kip gaar is.
]

Stap 4

Voeg vervolgens de zoetzuur met perziksaus toe en verwarm het geheel onder af en toe roeren gedurende 3 tot 4 minuten op middelhoog vuur.
]

Stap 5

Serveer met de warme rijst
]

Stap 6

Voeg als laatste de noten, rode peper en peterselie toe.
]

Stap 7

Serveer eventueel met een groene salade

Groente tips:

  • Bak eens een in ringen gesneden kleine prei mee met de kip.
  • Voeg, voor een lekkere zoete saus, op het laatst extra stukjes perzik aan de saus toe.
  • Serveer een frisse komkommersalade bij het gerecht.

Deel dit recept met vrienden